Ведущий проекта «Магия вкуса» Антон Зайцев побывал в ]]>Староверческом подворье]]> в деревне Лякова Крестецкого района, где самостоятельно попробовал тюкать крошево, варить взвар на костре и топить самовар. Узнал все подробности о легендарных новгородских черных щах, а также о том, что сейчас едят староверы и в какие приметы верят до сих пор.

В Валдае заглянул на  ]]>Базу отдыха «Приют Охотника»]]>. И не просто заглянул, а даже поохотился. Узнал, кто живет в валдайских лесах, посмотрел охотничьи угодья и, конечно же, приготовил лосятину, но не просто, а в кляре и на костре.

На третий день своего гастрономического путешествия Антон Зайцев посетил семейную сыроварню  ]]>Папа-сыровар]]> в Великом Новгороде, где производят вкуснейший гипоаллергенный сыр исключительно из натуральных ингредиентов. Узнал о технологиях производства, а заодно, принял участие в приготовлении жареного сыра и сыра Бельпер.

Кроме того, мы познакомили гостя с достопримечательностями города, рассказали о недавнем крупном гастрономическом фестивале Ф.М. Достоевского «Князь, вы кушать хотите?», ради чего и приехал телеканал в нашу область. Поэтому финалом сегодняшнего вечера стала дегустация основного ассортимента блюд, которые были представлены на гастрофесте.

Новгородская область выбрана для съемок не случайно. В последнее время в регионе активно развиваются новые направления туризма, в том числе гастрономический. Так что, берите пример с Антона Зайцева и приезжайте к нам в гости вкусно поесть и просто отлично провести время!

По материалам ]]>Русь Новгородская]]>

5 декабря 2020 года